11. Tiempos de cocción

 

Tiempos de cocción y horno:

• Coliflor aldente: entera 8-10 min. Y en ramillete de 5 a 8 min.
• Brócoli: no más de 5 min. 
• Huevos cocidos: en agua hirviendo 10 min. Y en agua fría 2 min. más
• Verduras asadas horno: 30-40 min. a 180°-200°
• Puerros cocidos: 15-20 min
• Vainas cocidas aldente: 8 min.